名物・唐唐鍋は、ホルモンとたっぷりの野菜をピリ辛の特製味噌スープで煮込んだ逸品。
国産黒毛和牛のホルモンと、野菜の甘味が溶け出したスープと、唐辛子の辛味が合わさって、コクのある深い味わいに。
また、30段階の辛さが選べるのも唐唐鍋の特徴。
辛いものが苦手な初心者にも安心の0番から、メガトン級の辛さと言われる30番まで、お好み辛さでお召し上がり頂けます。
辛いものが好きな方はもちろん、苦手な人も初級なら食欲が刺激される旨さなので、是非チャレンジを！
姫路、神戸のご当地グルメ。
長い時間かけて丁寧に熟成させ、味噌の深見とコクを引き出したお鍋です。
唐唐鍋の味の決め手、特製の「自家製味噌」。 長い時間かけて丁寧に熟成させ、味噌の深みとコクを引き出しています。 唐唐亭に受け継がれる秘伝の味噌は、辛さの段階別に0番から激辛の30番までをご用意。 ぜひとも、この秘伝の味をご賞味ください！
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- 材料
- 唐味噌鍋の素・・・１袋（180g）
白菜・・・1/2玉(200g)
玉葱・・・1/4個(50g)
長ネギ・・・1/4本(50g)
わかめ・・・20g
もやし・・・1袋(200g)
豆腐・・・半丁
薄あげ・・・2枚
鶏もも肉・・・100g
ホルモン・・・100g
中華麺・・・1玉
※水・・・300cc
| 1 | 大きめの鍋に「唐味噌鍋の素」1袋180gと水300ccを入れ火にかけ、 軽く煮立たせます。唐味噌を全体にゆっくりとかき混ぜてよく溶かします。 |
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| 2 | 火の通りにくい材料から鍋に入れていき、 それぞれの材料に火が通れば出来上がりです。 ※その他追加はお好みで |
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| 3 | 最後のシメに中華麺を入れ、ひと煮たちしたら出来上がりです。お好みで、ご飯と卵を入れて雑炊としてもおいしくお召し上がりいただけます。 |
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- 名称
- みそ加工品
- 原材料名
- 原材料名：米みそ、砂糖類（砂糖、乳糖）豆板醤、食塩、
風味原料（かつおぶし粉末、かつおエ-キス、昆布エキス）、
酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、酒精 - 内容量
- １８０ｇ(1パックあたり)
- 保存方法
- 冷暗所保管。開封後は保存できませんので、必ず使い切ってください。
※開封時、調理時にスープがはねることがありますのでご注
意下さい。袋のふちや切り口で手を切らないようにご注意下
さい - 栄養成分
- ［栄養成分成分表示 （100gあたり)］
ｴﾈﾙｷﾞｰ154kcal、たんぱく質5.9g、脂質1.8g、
炭水化物1.8g、ナトリウム3155mg、
灰分8.7g、水分54.7mg、（食塩相当量）8.0g
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